
嘉通高速服務(wù)區(qū)暖心驛站這么做,不但制止餐飲浪費(fèi),還深受好評(píng)!
“小姑娘,飯我吃干凈了,換杯酸梅湯吧!”8月27日,在嘉通高速管理公司所轄平湖服務(wù)區(qū)餐廳,一位阿姨拿著“光盤”來(lái)到便民服務(wù)臺(tái)找志愿者交換酸梅湯。
“師傅,您兩菜一湯已經(jīng)足夠吃啦,一會(huì)不夠您再點(diǎn),以免點(diǎn)多了浪費(fèi)?!逼胶?wù)區(qū)餐廳的一名服務(wù)員正在提醒顧客適量點(diǎn)餐,“等一下您可以憑吃完的空盤到服務(wù)臺(tái)換取酸梅湯?!?/span>
為了更好踐行“文明就餐”理念,近期,嘉通高速管理公司所轄服務(wù)區(qū)暖心驛站創(chuàng)新活動(dòng)方式,紛紛開(kāi)展了“光盤換酸梅湯”、“大盤換小盤”免費(fèi)提供打包盒、“曬光盤、贏好禮”等活動(dòng),充分調(diào)動(dòng)了司乘人員主動(dòng)踐行文明就餐、光盤為榮的積極性。
除此之外,嘉通高速管理公司所轄各服務(wù)區(qū)餐廳分別張貼“光盤行動(dòng)”的宣傳海報(bào),餐桌張貼“文明用餐、杜絕浪費(fèi)”的標(biāo)語(yǔ),電子屏24小時(shí)不間斷滾動(dòng)播放“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”、“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”等宣傳語(yǔ),引導(dǎo)廣大司乘朋友杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”,營(yíng)造了良好的活動(dòng)氛圍。
“自從開(kāi)展了‘光盤行動(dòng)’后,司乘人員傾倒的餐廚垃圾明顯減少,店里的泔水量都少了很多,節(jié)約又環(huán)保,活動(dòng)效果很明顯?!奔谓B大橋服務(wù)區(qū)負(fù)責(zé)人曹云飛說(shuō)道。
下階段,嘉通高速管理公司所轄各服務(wù)區(qū)還將加強(qiáng)餐廳內(nèi)部管理,從采購(gòu)環(huán)節(jié)管控和成本核算著手,充分利用食材,按需采購(gòu)和供應(yīng),自覺(jué)將厲行節(jié)約納入餐飲采購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)、管理全過(guò)程。
“誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦”,嘉通高速管理公司服務(wù)區(qū)暖心驛站將反對(duì)浪費(fèi)的責(zé)任意識(shí)和暖心服務(wù)的社會(huì)意識(shí)相結(jié)合,以主人翁的姿態(tài),將“光盤”口號(hào)落到實(shí)處,充分彰顯了國(guó)有企業(yè)勇于履行社會(huì)責(zé)任的使命和擔(dān)當(dāng)!