交通學(xué)校王贏芬老師獲平湖市職業(yè)技能競(jìng)賽暨第17屆職工職業(yè)技能大賽茶藝師項(xiàng)目第一名
8月29日,平湖市職業(yè)技能競(jìng)賽暨第17屆職工職業(yè)技能大賽茶藝師項(xiàng)目比賽舉行。交通學(xué)校參賽老師王贏芬脫穎而出,獲得了第一名的好成績(jī)。
本次比賽考量選手沖泡茶湯的水平和對(duì)茶葉品質(zhì)的鑒別能力。品飲茶藝的裁判均為扎根茶行業(yè)的專(zhuān)家,對(duì)茶湯品質(zhì)要求十分高,在這樣嚴(yán)苛的條件下,王贏芬還能獲此殊榮,與她平時(shí)的刻苦勤奮和堅(jiān)持是分不開(kāi)的。
看茶藝師們從容優(yōu)雅、井井有條的泡茶動(dòng)作,似乎比品一杯好茶來(lái)得還要愜意。“其實(shí)剛開(kāi)始學(xué)茶藝,除了了解茶的基本知識(shí)外,學(xué)習(xí)各類(lèi)規(guī)范動(dòng)作是非常重要的?!蓖踮A芬表示,茶藝學(xué)起來(lái)一點(diǎn)都不簡(jiǎn)單,比如說(shuō)放取物件手要輕,動(dòng)作要連貫,在進(jìn)行注水、斟茶、溫杯、燙杯等動(dòng)作時(shí)的力度要適中,使整套動(dòng)作流暢和諧。泡茶的過(guò)程中要專(zhuān)心致志,要注入自己的想法,稍微分神,觀眾就能感受得一清二楚。事實(shí)上,一個(gè)優(yōu)秀的茶藝師,猶如一本沏茶技法的活字典,各類(lèi)茶葉知識(shí)以及泡茶方法都爛熟于心,經(jīng)她沏泡的茶才能發(fā)揮出茶本身的最大優(yōu)點(diǎn)。
王贏芬希望通過(guò)自己的言傳身教,讓年輕人愛(ài)上茶文化,讓全校師生對(duì)茶文化及茶葉沖泡技藝知識(shí)有一定的認(rèn)識(shí),對(duì)中華傳統(tǒng)文化有更深刻的了解。在茶藝文化的熏陶中,感受傳統(tǒng)文化的豐富內(nèi)涵和獨(dú)特魅力,收獲快樂(lè)與嫻靜。